著作者

なかしましほ／著

メーカー名/出版社名

ＫＡＤＯＫＡＷＡ

出版年月

2024年4月

ISBNコード

978-4-04-897648-0
(4-04-897648-6)

頁数・縦

１５９Ｐ　２１ｃｍ

分類

地図・ガイド／ガイド ／海外ガイド

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

「ｆｏｏｄｍｏｏｄ」店主で料理家のなかしましほさんが、韓国・ソウルで探し歩いたおいしい店を紹介します。著書・初のガイドブックです。地元の人たちでにぎわう食堂、市場内の軽食店、心地よい空間のカフェなど、なかしまさんが通い続けてきた名店ばかり。やさしい味わいや、野菜たっぷりがうれしいメニューなど韓国料理の奥深さが伝わります。ピンス（かき氷）やケーキ、焼き菓子、屋台おやつなど、甘いものもしっかり。おすすめ食材店の材料で作るレシピで、おうちでも現地の味が楽しめます

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